食感は餅なのにようかん？／天草・崎津集落の伝統和菓子「杉ようかん」／ルーツは琉球か？ 世界文化遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」で構成資産の一つ熊本県天草市の崎津集落には約230年前から作られているという伝統和菓子「杉ようかん」がある。一体どんなものなのか、集落のシンボル、崎津教会前でお菓子を製造販売している「南風屋」（はいや）を訪ねた。詳しく＞＞＞
（2023.4.15公開） 制作・著作 天草テレビ
